Eine noch wenig entdeckte Region, reich an Kunstschätzen, großer Metzgertradition und Küche. Wir sind zu Gast im Landschloss von Massimo Spigaroli, einem begnadeten Metzger und Koch. Die Reise steht im Zeichen der gemeinsamen Verarbeitung eines Schweins aus Massimos Herde. Wir erleben die ganze Kultur, die Mythen und die traditionellen Festessen um die Schlachtung.
Für diese Reise wurde SAPIO im März 2016 mit der »Goldenen Palme« der Geo Saison (1. Platz in der Kategorie »Kurz-, Städte- und Genießerreisen«) ausgezeichnet.
Reiseberichte zu Emilia mit Metzgereikurs
"Mein Kompliment die Reise war von A-Z gut geplant, sie war sehr interessant und auch harmonisch in der Gruppe. Es war meine erste Reise dieser Art und sie hat mir sehr gut gefallen. Ich werde diese Reise wiederholen."
"Diese Reise war ein einmaliges Erlebnis. Wir waren ein tolles Team und hatten viel Spaß bei interessanten Besichtigungen. Momente, Gerüche, Geschmäcker werden sich einprägen und schöne Erinnerungen hervorrufen. In meinen Augen gibt es nichts zu verbessern - einfach weiter nach interessanten Reisezielen schauen!"